でりしゃす・らいふ

高脂血症の食事療法で気をつけることは、カロリーを取りすぎないこと、アルコールや、甘いもの、塩分は控えめにすること、食物繊維をとるように心がけること、1日3食をバランスよく食べること、コレステロールや不飽和脂肪酸の多い食品を避けるようにすることです。不飽和脂肪酸とはトランス脂肪酸ともいい、マーガリンに入っています。

これは、高血圧や糖尿病の方にも共通する食事療法であり、毎日きちんと行うことが重要です。

また、飽和脂肪酸が多い食品として、オリーブオイルがあります。オリーブオイルを活用した料理を作るのもいいかもしれません。

多くの外食メーカーでは、健康志向の高まりにより、トランス脂肪酸の入った油を減らす方向にあるそうです。

2009 / 10 / 23 パーマリンク

高脂血症を防ぐにはやはり日ごろの食事を改善することにあります。

しかし、なかなかこの食生活の改善というのが簡単にいかないものです。
最近では高脂血症などの生活習慣病の人のためのレシピ本なども出てますが、
なかなか続かなくなってしまうことが多いようです。

やはり生活習慣である以上、続くことが重要です。
そのため、食材や出来上がった食事を宅配してもらっている人もいるようです。
食材の宅配でも材料だけを送るサービスと、
電子レンジなどで温めるだけで調理が出来上がってしまうものまで、さまざまです。

以前から食材や食事の宅配サービスはありましたが、
ここ数年で普及してきたのは、健康志向と安全な食材を食べたい、
という意識の変化にあります。

宅配を利用するとスーパーなどで買うよりは、
若干コストがかかってしまうことが難点ですが、
安全や健康をお金で買う、という考え方を持つ人が増えてきているのでしょう。

2010 / 01 / 26 パーマリンク